7月2日，学校在敬业楼207会议室召开学校召开食品安全月调度暨暑期工作安排会议。后勤服务处主要负责人、食堂商铺业主代表参加会议。会议由后勤服务处处长杨昀主持。

会上通报了六月份食品安全检查情况，指出当前问题主要集中在经营者主体责任意识薄弱、从业人员操作陋习难以根除等方面存在漏洞，各经营单位切实整改落实。

会议细化部署暑期及开学前各项工作，明确各点位错峰放假、复工营业时间。会议要求，放假前全面完成食材清零、设备消杀、全域大扫除、虫害防控工作，规范油脂回收、设备维保台账，落实停业报备。假期紧盯燃气、用电、消防安全，完成燃气设备校准、后厨隐患修缮，同步开展从业人员食品安全专项学习。开学前严把食材溯源、人员健康关口，落实全员岗前复训考核，完善复工报备流程，严守后厨操作规范。

针对重点点位，会议专项强调，值班食堂优化订餐管理、细化值班方案。商铺按期完成设施改造，按期验收复工。校内超市提前备货，保障教职工返校物资供应。会议提出，全体经营主体须严守食品安全底线，落实常态化管控机制，全力筑牢暑期校园后勤安全屏障。

汤恋/稿

肖敏/摄

杨昀、钱婧婧/初审

姚思佳/复审

陈培江/签发